Do la possibilità, ai bimbi della mia città, di crearsi un loro credito, attraverso lo scambio delle loro cose, siano essi giochi, abbigliamento, o qualsiasi altro articolo che non usano o non possono più usare. Ovviamente supportati dai genitori. Educativo, ecologico, creativo e divertente. Questo è il mio lavoro.
8 Gennaio 2013
Anice&Cannella: Pane di grano duro con lievito madre e autolisi http://t.co/sU47ogSS
January 08, 2013
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Anice&Cannella: Pane di grano duro con lievito madre e autolisi
La farina stava là, tra le decine di pacchi che ho in casa, di tutti i tipi, dall'ultimo corso in sicilia, regalo di due amiche. Mi avevano detto: Paoletta, la provi? Così ci dici se è una buna farina. Ma la sicilia è terra di farina di grano duro, una farina che ha tutto il profumo e il sapore del grano.
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